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Ce temple de la gastronomie, établi sur 13 500 m², représente le raffinement de l'art culinaire français et attire passionnés et curieux du monde entier.L'histoire fascinante des Halles Paul BocuseLes Halles Paul Bocuse marquent profondément l'identité lyonnaise depuis leur reconstruction en 1971.

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Les Tostones, ces bananes plantain frites, s'invitent à table comme accompagnement incontournable. Le Moros y Cristianos, mélange de riz et de haricots noirs, constitue la base de nombreux repas traditionnels.Les